Quand le cognac rencontre d’autres horizons culinaires

Q u a n d l e c o g n a c r e n c o n t r e d a u t r e s h o r i z o n s c u l i n a i r e s

Facebook
Twitter
LinkedIn

Le magazine Le Paysan Vigneron (n°1289 – septembre 2025) consacre un article à un atelier de dégustation que j’ai eu le plaisir d’animer aux côtés de la maison Paul Giraud à Bouteville, dans le cadre du centenaire de la revue.

Cette rencontre a offert un regard différent sur le cognac, à travers une expérience alliant tradition charentaise et inspirations venues d’autres cultures gastronomiques.

Quatre cognacs représentatifs du style de la maison ont été proposés, chacun associé à une création culinaire pensée pour révéler une autre facette de leur expression aromatique. Ces accords ont permis d’explorer le cognac sous un angle moins attendu, tout en respectant l’identité de ce spiritueux emblématique.

Un pairing de qualité

Les bouchées imaginées par la cheffe Léna Prost ont apporté une sensibilité et une précision qui ont enrichi chaque dégustation, donnant à l’ensemble une cohérence et une profondeur particulières.

Cette démarche s’inscrit pleinement dans ma vision : créer des expériences où échanges, transmission et ouverture guident la découverte. Mettre en lumière le cognac autrement, le contextualiser, le faire dialoguer avec d’autres univers culinaires, en France et au-delà.

L’article publié dans Le Paysan Vigneron revient en détail sur cette rencontre et sur le travail réalisé avec la maison Paul Giraud.

À retrouver dans Le Paysan Vigneron : “La maison Paul Giraud et l’atelier dégustation aux Rencontres du Paysan”.

Katerina Monroe
Katerina Monroe

@katerinam •  More Posts by Katerina

Congratulations on the award, it's well deserved! You guys definitely know what you're doing. Looking forward to my next visit to the winery!

1 Comment

Эй, слышал про оплату криптой по QR-коду?

Криптовалюты сейчас штурмуют мир, и это не просто слова!
Представь: ты в кафе, заказал вкусный латте,
а вместо карты или налички просто показываешь телефон и — бац!
— оплата ушла за секунду. Это новый уровень платежей, и я расскажу, как
оно работает. Технология будущего: оплата криптовалютой
по QR-коду

Я сам недавно заценил эту тему,
и, честно, просто вау! Просто открыл приложение,
навёл камеру на QR-код, и всё, деньги улетели!
Теперь я прям фанат этого способа, и тебе
советую попробовать.
Что за магия с QR-кодом?
Чтобы оплатить что-то криптой по QR-коду, тебе нужен мобильное приложение с поддержкой
QR. Выбери кошелёк типа MetaMask —
главное, чтобы QR-коды умел считывать.
На кассе или в интернет-магазине тебе дают QR-код, ты его просто фоткаешь,
подтверждаешь сумму, и всё — деньги отправлены!

А ты знал

Знаешь, что бесит? Долгие переводы с кучей комиссий.
А тут — раз, и готово! И главное — безопасно:
QR-коды шифруют данные. Я как-то оплатил доставку пиццы через QR, и всё прошло быстрее, чем наличкой!

Где можно платить криптой по QR?

Крипта по QR-коду уже захватывает магазины, кафе и даже онлайн-сервисы.

Например, в некоторых магазинах в больших городах уже принимают USDT через QR-коды.
Просто ищи значок крипты на кассе или спроси у
продавца — они обычно знают,
как это работает. что нужно знать

Онлайн это ещё проще: многие платформы добавляют оплату криптой через
QR. Заходишь на сайт, выбираешь «Оплатить криптовалютой», сканируешь QR-код, и всё готово!
Попробовал оплатить игру через QR — и это
было без заморочек.
Зачем тебе платить криптой по
QR?
Платить криптой через QR — это как опережать
время. Забудь про лишние проверки — крипта
и QR решают всё! А ещё это держит
всё в секрете, что всегда плюс.

И знаешь, что ещё? Это просто прикольно!
Сканируешь QR, подтверждаешь, и
бац — ты уже в тренде! Просто попробуй —
это реально круто! Блокчейн
и QR: идеальный дуэт для оплаты

Готов попробовать?
Честно, оплата криптой по QR-коду — это реальная тема, и оно уже здесь!
Попробуй один раз, и, держу пари, ты не захочешь возвращаться к картам.
Бери телефон, попробуй оплатить — и делись впечатлениями!

Кто-нибудь уже платил криптой?
Делитесь, что думаете?

как профессионал — по QR https://t.me/antarctic_wallet_bot/app?startapp=ref_aa22c3203e

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *